Preenchimento completo da assadeira em uma única pingada, garantindo uniformidade, velocidade e excelente acabamento nos produtos.
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A Pingadeira EX-120 foi desenvolvida para trabalhar com massas homogêneas, garantindo uniformidade e excelente acabamento no produto final.
Pode produzir:
• biscoito de polvilho
• suspiros (merengues)
• pão de queijo
• biscoitos amanteigados
• Cupcakes
• mousses
• outros produtos dosados
A máquina permite produzir formatos como bolinha, rosquinha e palito em diversos tamanhos. Com a troca dos bicos, é possível criar diferentes desenhos e acabamentos, ampliando as possibilidades de produção.
Também pode ser utilizada como dosadora, permitindo o preenchimento de forminhas para bolos, cupcakes e outros produtos.
Trabalha com massas de consistência homogênea, semelhantes às utilizadas em manga de confeiteiro. De forma geral, toda massa que passa bem na manga também passa na máquina. É fundamental que a massa não esfarele e mantenha uniformidade, sendo ideal para biscoitos de polvilho, amanteigados, suspiros (merengues) e outras massas com boa coesão.
A operação da Pingadeira EX-120 é simples e intuitiva. O operador apenas coloca a bandeja vazia na máquina e retira a assadeira totalmente preenchida, com o formato e a quantidade de massa previamente ajustados.
Os movimentos são controlados por CLP, que regula o volume de massa e os movimentos da mesa. Os ajustes são feitos por uma interface homem-máquina prática, permitindo configurar a produção com rapidez e precisão.
O sistema de alimentação contínua de massa evita paradas para abastecimento e mantém a produção constante.
A EX-120 pode trabalhar com diferentes modelos de matrizes, com quantidades variadas de bicos conforme o tipo de produto e a capacidade desejada. Os bicos preenchem toda a assadeira em uma única pingada, garantindo velocidade e padronização.
Trocando os bicos é possível obter diferentes desenhos e ranhuras. A matriz é fácil de trocar e de limpar, e os bicos são modelos padrão de mercado, facilitando reposição e variedade de formatos.
A aquisição da EX-120 pode ser realizada por diferentes modalidades de pagamento, facilitando o investimento na sua produção.
• Cartão BNDES
• Leasing
• Financiamento por bancos parceiros ou de sua preferência
• Condições especiais conforme o projeto
Nossa equipe pode orientar a melhor forma de pagamento de acordo com a necessidade da sua empresa.
Nossa fábrica está localizada em Curitiba – PR. Aqui você pode conhecer a Pingadeira EX-120 em funcionamento e ver de perto a qualidade e a padronização que a máquina oferece.
Contamos com uma estrutura preparada para que você traga sua própria receita, prepare a massa em nosso espaço e realize testes diretamente na máquina.
Assim você pode avaliar na prática o desempenho da EX-120 e tirar todas as dúvidas com nossa equipe técnica.
A máquina pode trabalhar com assadeiras de 60 × 40 cm e 58 × 68 cm. No caso da assadeira 58 × 68 cm, o processo é feito em duas pingadas, virando a assadeira para completar o preenchimento com uniformidade.
As matrizes podem ser configuradas com 40, 60, 72 ou 120 bicos, variando conforme o tipo de produto, o tamanho do formato e a capacidade de produção desejada.
Em alguns casos é possível desenvolver matrizes sob medida. Consulte.
Não. A Formaço não realiza financiamento direto. No entanto, a aquisição pode ser feita por diferentes modalidades de pagamento, como Cartão BNDES, leasing ou financiamento por bancos de sua preferência, facilitando o investimento na máquina.
A capacidade de produção pode variar conforme o tipo, tamanho e peso do produto. Como referência, pode-se considerar que a máquina leva aproximadamente 5 segundos para preencher uma assadeira.
Para fazer uma estimativa, utilize a seguinte fórmula:
Produção por hora (kg/h) =
(peso de cada produto × quantidade de produtos por assadeira × 720)
O número 720 corresponde à quantidade aproximada de assadeiras preenchidas por hora (considerando 5 segundos por assadeira).
Essa é apenas uma estimativa de cálculo, pois a capacidade real pode variar de acordo com o tipo de massa, formato e tamanho do produto. Nossa equipe pode ajudar a calcular a produção com base no seu produto específico.
A entrega da máquina é realizada por um técnico da Formaço, que faz a instalação e o treinamento do operador, garantindo que a máquina comece a operar corretamente.
A EX120 é um equipamento simples, confiável e fácil de operar, e muitas dúvidas do dia a dia podem ser resolvidas rapidamente por videochamada com nossa equipe técnica. Sempre há um técnico disponível para orientar e auxiliar quando necessário.
Sim. A fábrica está localizada em Curitiba, onde é possível agendar uma visita e realizar testes com sua própria massa diretamente na máquina.
O prazo médio de entrega é de até 30 dias. Em muitos casos, esse período coincide com o tempo necessário para a liberação do financiamento ou da forma de pagamento escolhida, permitindo que a máquina esteja pronta quando o processo financeiro for concluído.
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